Kota malang ternyata tidak hanya supporter bolanya saja yang hebat, tapi wisata kuliner di kota pendidikan ini juga tak kalah keren. Banyak sekali makanan-makanan khas yang sangat menggugah selera makan di kota malang. Apa saja makanan khas kota malang tersebut?

Makanan Khas Kota Malang

1. Orem Orem

Orem-orem merupakan sajian ketupat dengan kecambah yang disiram sayur santan berisi tempe. Tambahannya adalah kecap dan sambal. Selain itu disediakan kerupuk dan berbagai gorengan kacang-kacangan, seperti tempe goreng atau mendol goreng sebagai pelengkap. Bumbu lengkap Orem-orem ini cukup kental. Dengan aroma bumbu yang selalu membuat perut kelaparan, dengan sajian tempe dan ketupatnya, lalu masak menggunakan bara api arang.

Makanan Khas Kota Malang

2. Cwie Mie

Cwie mie ini hampir mirip dengan mie ayam, namun bedanya cwie mie ini menggunakan selada dan daging ayamnya lebih halus, serta taburan bawang goreng. Bumbu yang digunakan pada daging ayam berbeda dengan mie ayam yang berwarna cokelat dan manis, tetapi polos dan sedikit asin. Ketika dipadukan dengan kuah rasanya menjadi gurih dan segar

Makanan Khas Kota Malang

3. Tempe

Tempe mungkin sudah tak asing lagi buat Anda orang Indonesia, Namun meskipun kini sudah menjadi makanan yang bisa dengan mudah ditemui di daerah daerah lain namun saat Anda mencoba tempe khas Malang maka Anda akan mendapatkan perbedaan yang lain dengan tempe di daerah lain.

Makanan Khas Kota Malang

4. Menjes

Menjes ini ampas tahu yg difermentasikan seperti membuat tempe biasa, bentuknya balok kayak tempe biasa juga, tapi krn terbuat dari ampas tahu jadi teksturnya pun lembut empuk kalo digigit. Jangan tanya nilai gizinya, pasti minimalis lah wong ampas. Biasanya digoreng dalam balutan tepung berbumbu rempeyek (kunyit, bawang putih, daun jeruk, kemiri, ketumbar) atau bisa juga digoreng berbalut tepung berbumbu mendoan (bawang putih, kencur, ketumbar). Yang pasti harus dibalut tepung karena menjes walo padat tapi spongy, sangat menyerap minyak.

Makanan Khas Kota Malang

5. Keripik Tempe dan Buah

Salah satu makanan khas Malang yang cocok menjadi oleh-oleh adalah Keripik Tempe dan Keripik Aneka Buah. Meskipun daerah daerah lain sudah banyak yang memproduksi keripik seperti ini namun Anda pasti akan merasakan rasa khas yang berbeda saat Anda makan kripik khas Malang.

Sumber: https://berkonten.wordpress.com

Artikel GL8 lainnya